jueves, 31 de enero de 2013

Buenos días alroqueros después de ayer un día muy duro por fin a las 2:30 tarta finalizada
Luego ya os explicare

miércoles, 30 de enero de 2013

Tarta ACDC Víctor

Esta tarta tiene historia



Mi amiga tiene dos hijos Víctor y Óscar.
 Montse me la encargo para su

 hijo víctor el cuál cumplía 16 años
 Yo siempre me confundo con el nombre al Óscar le llamo Víctor y viceversa.

entocés le hice su tarta y antes de pegar las piezas le puse Óscar  y se lo envió con el nombre equivocado si hibiera podido salir por el movil a arreglarlo lo hubiera hecho






 

domingo, 27 de enero de 2013

TARTAS BOLSO PARA VERO

Felecidades vero y gracias

Hoy por fin mi socia a hecho su 1 tarta después del curso
 y a dado un curso acelerado a Mery

Os felicito han salido geniales y espero que estubieran igual de ricos

A qué sepas socia que ya no podrás escapar


Os explico:
Ella fue quien me inicio en esto yo no quería ir a ese curso ella me convenció y fuimos así que aprendimos las dos pero yo seguí  y ella me encargaba y hoy por fin lo creo su 1 tarta



espero que os
haya gusatdo la experiencia así que a seguir que hay faena

y tambien felicitar a sara de pastisara que ella fue nuestra profe

martes, 22 de enero de 2013

BIZCOCHO DEL YOGHURT

Bizcocho del yoghurt


3 huevos
1 yoghurt de limón o natural
2 vasos de yoghurt de azúcar
3 vasos de yoghurt de harina
1/2 vaso de yoghurt de aceite
1 sobre de levadura en polvo
Ralladura de limón o aroma de la misma Colorante alimentario (opcional)

Poner todos los ingredientes

en un bol menos los tres vasos de harina y batir hasta obtener una pasta cremosa.

añadir la harina y mover hasta conseguir que no hallan grumos.Horno:Temperatura180ºTiempo 30 min aprox.Calor abajo sin ventilador.




sábado, 19 de enero de 2013

Pastel sin huevo

 sin duda mi mejor pastel
Esa gran tarta de mi sobrino ahora os explicare su anecdota 


Ingredientes por orden
Medidas en vaso de yoghurt

1-Yoghurt Natural
1-Leche
2-azúcar
1-aceite girasol
1- sobre levadura(la levadura royal dice puede     contener huevo pero comprobado el la puede comer)
4- harina

Horno arriba y abajo 200 grados
Y cuando se enfríe rellenar y a decorar

 ¿Cuando podre comer yo un pastel mama?.
Jan es mi sobrino, alergico al huevo
en sus cuatro añitos de vida solo comia su bizcocho normal hecho claro sin huevo por su mami
yo realice un curso de tartas de fondant 
y queria hacerle una maravilla. Claro que primero tenia que asegurarme de que la fondant no tenia dentro de sus ingredientes huevo.
Los ingredientes no venian en español a si que me puse manos a la obra y a buscar su traduccion completa ya que si no es asi no me arriesgo a hacer esto realidad su sueño para mucha gente insignificante para el algo extraordinario poderse comer un pastel.
Despues de mucho traducir y buscar consigo hablar con una persona que me dice uno por uno todos sus ingredientes y si si lo puedo hacer 
Asi que ahora a rezar para que el bizcocho salga perfecto: Ysabeis que? Pues que me toco hacer cuatro bizcochos hasta que me salio bien el truco es el horno arriba y abajo, si no el bizcocho por dentro no se hace.
Asi que ya con bizcocho hecho y traduccion completa de ingredientes de la fondant a hacer realidad uno de sus sueños.   


y si asi fue pero lo mejor de todo fue esa carita cuando pregunto puedo y se le dijo que si 
Esa carita que puso no tiene precio dijo gracias tita eso no tiene precio 


NUNCA OLVIARE ES CARITA ES EL MEJOR RESULTADO DE LAS TARTAS


jueves, 17 de enero de 2013

Meriendas




Cafe con papa

para una gran amiga

diferentes modelos para todos los gustos y colores









Pilar




mmmm
tarta riquisima


Receta galletas


500g de harina
300g de mantequilla
200g de azúcar glass
1 vasito de café de leche
2 cucharadas soperas de aroma de
vainilla
1 pizca de canela en polvo según
gusto

Preparación :

- 1 bol tipo bandeja o en el mármol
-Poner harina y azúcar en el bol
-Poner mantequilla en pomada a trozos encima de la harina y azúcar
-En el vaso poner la canela y la vainilla mover con la leche y echar en el bol
- empezar a amasar
-una vez la masa este lista quedara pegajosa y compacta cubrir con papel film
- poner a la nevera 5 horas apox
- pasadas5 horas encender el horno a 180g
- estirar la masa y cortar meter al horno 10 o 12 min y si la queréis más doradas un poquito más
-dejar enfriar y decorar
- y como no que aproveche